IMPIRIA
racchiude nel suo significato dialettale veneto ovvero IMBUTO, la nostra filosofia.
La riscoperta delle tradizioni e dei sapori del passato rivisitate in chiave moderna, dove il calore e la semplicità dell’antica Osteria, si fondono con la ricerca dell’innovazione e dell’essenziale.
Lo Chef Alberto Sandri, dopo diverse esperienze in rinomati ristoranti italiani, ispirato dalla tradizione creando IMPIRIA Osteria Moderna, proprio nella sua terra di origine.
Le nostre specialità
SPAGHETTI ALLA BOTTARGA DI BACCALA’ E BURRO ALLA BRACE 10€
TRANCIO DI BACCALA’ FRESCO E CREMA DI PISELLI 15€
COSCIA D’OCA IN ONTO E PURE’ DI PATATE 15€
IL RISTORANTE
Un’ambiente raffinato ma informale, nel quale riassaporare i sapori e i profumi di altri tempi, tra Vicenza e Padova, a 5 minuti dal casello di Vicenza Nord.
Siamo aperti dal Martedi al Sabato 12:30 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 22:30, la Domenica Aperti dalle 12:30 alle 14:30 e la sera solo su prenotazione.
